Hotcakes de manzana y canela

Receta rápidisima, para matar el hambre de las tardes largas o empezar bien arriba con el desayuno. Estos hotcakes de manzana y canela, llegaron para salvarnos.

Vamos con una receta muy rápida y salvadora. Es la que elijo cuando quiero algo rico por la tarde, pero tranqui… para los días de semana. ¿Alguna vez hiciste hotcakes? ¡Animate con esta receta!

Dejar de lado un poco las clásicas tostadas con queso de cada día y comer algo rico pero igual de sano. ¡Amo estos hotcakes!

Si quieren algo dulce y potente, siempre pueden ir a buscar a mis recetas dulces. Y ya que estamos con las recomendaciones, no se olviden que también tenemos la receta de chipá, el favorito de muchos para acompañar unos ricos mates.

 

Pancakes de manzana y canela

Ingredientes:

Para los hotcakes de manzana y canela

  • 30 gramos de avena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 3 claras o 2 huevos
  • 1 manzana chica pelada y rallada
  • 3 sobres de stevia
  • 1 cucharadita de canela (sólo si te gusta)
  • Una panquequera o sartén antiadherente

Para la «crema» – Topping

  • 3 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 sobre de stevia o una cucharada de miel

Receta de los hotcakes de manzana y canela

Para comenzar, no te olvides de realizar la mise en place. Preparar los ingredientes de antemano, te va a facilitar mucho al momento de cocinar.

Comencemos con los hotcakes

  1. En el vaso de la procesadora o licuadora, colocá todos los ingredientes de los hotcakes.
  2. Mixeá hasta que estén integrados y tengas como resultado una crema espesa.
  3. Colocá de a uno en la sartén, a fuego medio, para que no se quemen. Cociná de ambos lados.
  4. Con esta receta, me salieron cinco hotcakes bien gorditos.
  5.  

Ahora, vamos con el topping de queso crema

  1. En un bol, colocá todos los ingredientes del topping y mezclá enérgicamente para que se integren.
  2. Podés darle 10 segundos al microondas o comerlo frío.
  3. Si tenés, espolvorealos con un poco de coco rallado. Queda genial.

Esta vez va sin video porque es muy sencillo. Pero si te quedaron dudas, dejame un comentario.

¿Los vas a hacer? ¡Espero tus fotos!

Gracias por estar ahí, nos vemos pronto con nueva receta.

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